دستگاه پسته شکن یا مغز کن پسته یکی از تجهیزات کاربردی در فرآوری پسته است که برای شکستن پوسته پسته و کمک به جداسازی مغز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه توسط ماشین سازی نوین صنعت رفسنجان تولید و عرضه می‌شود و می‌تواند در کنار سایر تجهیزات خط فرآوری پسته مورد استفاده قرار گیرد.